こんにちは。栄養士の大島です。イースト・ヴィレッジではお誕生日特別食を提供しています。お誕生日当日、その方だけに食べたいものを聞き、提供しています。

お寿司が良い！と言われる方やうなぎが食べたい！とかステーキが良い！と言われる方、甘いものが好きだからスイーツ盛り合わせが良い！などなど・・・お誕生日くらいわがままを言ってもらいたいと思い、できる限り要望に応えられるように頑張っています。

今回はフルーツ好きの方にパイナップルボートを作ってみました。お隣の方と分け合いながら喜んで召し上がって下さいました。

食事が楽しみの一つとなれるように、これからも厨房職員一同、真心を込めた食事作りに励んでいきたいと思います。