今日は冬至ですね！

冬至＝南瓜・ゆずしかイメージになかったので少し冬至について調べました。

冬至には「ん」のつくものを食べると 「運」が呼びこめるといわれています。

にんじん、だいこん、れんこん、うどん、ぎんなん、きんかん……

「ん」のつくものを運盛り といって縁起をかついでいたのです。

運盛りは縁起かつぎだけでなく、栄養をつけて寒い冬を乗りきるための知恵でもあり、土用の丑の日に「う」のつくものを食べて 夏を乗りきるのに似ていますね。

　 施設でも「ん」のつく献立にしてみました。

・鶏肉の幽庵焼き

・南瓜の煮付け

・ブロッコリーの柚子和え

先週から大寒波の影響で一気に冷え込んでますね！ 関越自動車道の立ち往生は衝撃でした。

大雪は怖いですね・・・

これからも寒くなる日々は続きます。体調をくじさないように

バランスよく

食べて、食べて、食べて残り少しの2020年をすごしましょうね！