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イースト・ヴィレッジ 大忘年会
更新日：2019年1月3日
今年もよろしくお願い致します。栄養士 齊藤です。
本日は、12/30に行われました、忘年会の様子をお伝えさせていただきます。
イースト・ヴィレッジ ショートステイの忘年会を行いました。
会場に集まり、みんなでカラオケをしながら平成最後の忘年会！
お腹が空いた頃に厨房からでてきたのは・・・
いつもより更に豪華！！！調理師さん特製 メニュー！！！
お寿司・豪華オードブル・寒い日にはもってこい味噌鍋！！！
そして何よりも目が光りました！ローストビーフ！
お腹いっぱいになってからは、BINGO大会！！！
景品もあり、BINGOになるのを祈り続けましたね！
いい忘年会になりました！来年も楽しみにしていてくださいね！
北海道フェア 開催！！！２０日～２２日
更新日：2018年11月18日
こんにちは！栄養士 齊藤です。
今月は・・・日本で最北の都市！！！ 北海道フェア ２０日より開催します！！！
初日の献立は・・・ 北海道、札幌と言えば、
『味噌ラーメン』
濃厚の味噌のスープに、絡む麺・そして北海道で生産量が日本で１番の甘みたっぷりのとうもろこしが相性バッチリ！
２日目はイーストオリジナル
『北海道鮭ごはん丼』
今が旬！！！この時期に漁獲された脂のたっぷり秋鮭を使用！
鮭のほぐした身の上にのっているのは、なんと
鱈フライ！！！鮭と鱈のコラボしたオリジナル献立です。
３日目も北海道、十勝の名物
『十勝の豚丼』
スタミナたっぷり、じっくり煮詰められたタレがお肉に染みつき口の中にじゅわっと味わい広がります。
３日間 是非、楽しみにしていて下さい！！！
食欲の秋×味覚の秋
更新日：2018年10月28日
こんにちは！栄養士 齊藤です。
10/22（月）～26（金）秋の味覚フェア開催を致しました。
初日は秋の味覚王者 まつたけごはん
海のミルクと言われているカキフライサクサクのカキフライと松茸の香りがふんわり香り美味しかったですよ。
2日目は、
調理師さんオリジナルキノコパスタ
山の幸！きのことにんにくの香りがとてもマッチング！！！
リビング中に香りが広がっていきましたよ！
3日目は、さつま芋ご飯・秋刀魚の塩焼き
芳ばしい香りが食欲をそそる塩焼きに大根おろしを乗せ醤油を垂らし、ほくほくのさつま芋ご飯と一緒に！！！贅沢ご飯でしたね！
4日目もオリジナル秋鮭フライのせ牛めし
イースト・ヴィレッジ オリジナル！！！あつあつご飯の上に甘辛い牛すき煮と・
なんと 秋鮭のフライ！！！
ここでしか食べれない限定の献立でした。
5日目は、ぷりぷりの海老天麩羅・
旬の野菜天麩羅
外はサクサク中はぷりぷり・ほくほく。調理師さんが一本一本心を込めて揚げました。
このように、秋の食材たっぷりの1週間でした。
これから気温の方もどんどん下がっていきます。インフルエンザの季節にもなっていくのでバランスの良い食事をし、体調を崩さないようにしてくださいね！
来月のフェアも報告をいたします！楽しみにしていてください！！！
明日から、いよいよ始まります秋の味覚フェア
更新日：2018年10月21日
こんにちは！栄養士齊藤です。
日が暮れるのもはやくなり、葉っぱの色も少しずつ変わりつつ秋を感じさせる季節になりましたね！！！
秋といってもスポーツの秋・読書の秋といろんな秋がありますが・・・
なにより食欲の秋でもありますね。
お米が実り、野菜は美味しく採れ、魚も沢山取れ『実りの秋』でもありますね！
ついつい、食べ過ぎてしまう事もあるんではないでしょうか？
そして、イースト・ヴィレッジでは明日から秋の味覚フェアが始まります。
初日を飾るのは、秋の味覚の王者 松茸ごはん
メインは海のミルクとも言われている カキフライです。
今週の（月～金）お昼ご飯はフェア期間です。是非お楽しみにしていてください。
